Nachhaltiges Essen in der Mensa
Aktion
Donnerstag 6. März 2014, 08:00–22:00
Mensen der UZH und ETHZ
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Mensapartner
Die ZFV-Unternehmungen, SV Group und Scolarest fördern wenn möglich die nachhaltige Ernährung. In den UZH-Mensen Zentrum, Irchel und Binzmühle sind heute das Haupt- und Pastamenu und in der ETH-Mensa Polyterrasse das gesamte Angebot fleischlos. Die ETH-Mensen bieten aber auch während der ganzen Woche diverse nachhaltige Menus an. So gibt es zum Beispiel in der Clausiusbar ein veganes Menu und am Hönggerberg sind heute rund 60% der Menüs nachhaltig.
www.zfv.ch / www.sv-group.ch / www.compass-group.ch
CO2-Berechnung
Unterstützt werden die Studierenden der Nachhaltigkeitswoche 2014 von Eaternity