Die Nachhaltigkeitswoche kann bereits auf mehrere Jahre positiver Zusammenarbeit mit den Hochschulmensen zurückblicken.Um gemeinsam Schritte auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit zu gehen werden jeweils verschiedene Aktionen geplant, welche die Nachhaltigkeit auf der Angebotsseite sowie auf der Nachfrageseite fördert. Von den Treibhausgas-Emissionen, welche den Klimawandel vorantreiben, über den fairen Handel bis hin zum Thema der ethischen Werte gibt es unzählige Facetten, die direkt oder indirekt eine Rolle spielen. Aufgrund dieser grossen Themenvielfalt im Bereich der nachhaltigen Ernährung sowie dem komplexen Zusammenspiel von Nachfrage und Angebot ist unserer Meinung nach das Handlungs- und Verbesserungspotential riesig. Dabei ist uns wichtig, dass aus eigenem Willen und eigener Überzeugung gehandelt wird.

Auf den folgenden Seiten befinden sich weitere Infos zu den konkreten Aktionen im Jahr 2017 und den Aktionen im Jahr 2018.

Dank
Für die positive und konstruktive Zusammenarbeit mit der Compass Group, der SV-Group und dem ZFV bedanken wir uns ganz herzlich!

Kontakt
Über Anmerkungen, Verbesserungsvorschläge, Lob und konstruktive Kritik freuen wir uns sehr! Unter der folgenden Emailadresse sind wir erreichbar: mensa@nachhaltigkeitswoche.ch