Caring for Health, Animals and the Planet

Freitag 8. März 2019, 16:15–17:45

ETH Höngg
HIL C10.2

Danielle Cotten von swissveg
Angela Martin und Valentin Salzgeber von der Veganen Gesellschaft Schweiz

Immer mehr Menschen stellen ihre Ernährung auf vegan um. Wieso Pflanzenessen immer beliebter wird, erklären ein Arzt, eine Philosophin und eine Aktivistin. Die vegane Ernährung wird aus drei Blickwinkeln beleuchtet: Gesundheit, Tierwohl und Nachhaltigkeit.

 

More and more people are changing their diet to a plant-based one. Why being vegan is becoming more popular is analyzed by a doctor, a philosopher and an activist. Veganism will be discussed from three different viewpoints: health, animal welfare, and sustainability.