Lebensmittelverschwendung und Hungersnot - Was können wir tun?
Interaktives Referat
mit Claudio Beretta, foodwaste.ch, Doktorand in Umweltwissenschaften an der ETH;
Raoul Stöckle, Äss-Bar
Donnerstag 6. März 2014, 11:00–12:00
ETH Zentrum, HG F 33.1
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Während in Drittweltländern Menschen an Hunger leiden, werfen wir in der Schweiz Unmengen an Lebensmittel weg und belasten bei der Nahrungsmittelproduktion die Umwelt. Nebst den wichtigsten Fakten zu Nahrungsmittelverlusten werden in dieser Veranstaltung praktische Lösungsvorschläge präsentiert und die Äss-Bar, ein junges innovatives Lösungsprojekt, vorgestellt.
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- Foodwaste Handout (1461 KB)
Bild: zvg